Un séjour sous le signe du plaisir en Languedoc-Roussillon

Venir en Languedoc-Roussillon, c'est découvrir les multiples charmes d'une des régions les plus touristiques de France. Son littoral préservé, ses paysages vallonnés, voire montagneux, sont autant de raisons de découvrir le Languedoc-Roussillon, terre de tous les plaisirs.

Cela fait plus de 30 ans que Brigitte et Richard Solignac, dirigent l'INTER-HOTEL le Neptune, un hôtel 3 étoiles situé sur le littoral languedocien dans la ville balnéaire de Carnon, à proximité de Montpellier. Si ce couple d'hôteliers, originaire de la région, est resté fidèle au Languedoc, c'est pour sa situation "proche de l'Italie et de l'Espagne, à proximité de la mer et de la campagne", mais surtout pour "son soleil et son climat" qui conditionnent un certain art de vivre tout à fait emblématique de cette région méditerranéenne. Un lieu idéal pour un week end de farniente ! "On trouve en Languedoc-Roussillon des traditions qui restent aujourd'hui encore ancrées dans les usages populaires grâce à un artisanat bien conservé, mais également grâce aux nombreux ports de pêche, tels que Sète, qui sont les témoins du temps passé, où l'activité de la mer était prépondérante", nous dévoilent Brigitte et Richard Solignac.

Lors de votre séjour en Languedoc-Roussillon, vous serez frappé par la diversité des paysages ; la garrigue n'en reste pas moins le type de végétation le plus commun et le plus emblématique de cette région méditerranéenne. Vous pourrez le découvrir en visitant l'arrière pays montpelliérain, le long des gorges acérées de l'Hérault qui offrent de très belles promenades telles que la commune de Saint-Guilhem-le-Désert, un des "plus beaux villages de France", ou encore le Pont du Diable, pont légendaire réputé pour être le plus vieux pont roman de France.

Rythmez votre séjour en participant à l'une des nombreuses fêtes votives (de villages) qui ponctuent la saison estivale : Mauguio, Saint Jean de Védas, Sommières, Fourques ou encore Aigues-Mortes sont autant de villes et villages qui vous feront découvrir l'ambiance festive de ces manifestations "taurines", qui ne sont pas sans rappeler la Camargue voisine, mais également l'Espagne dont l'influence multi-séculaire faillit à plusieurs reprises marquer le destin de la région. Ici, chaque village se doit d'avoir sa fête : pendant quelques jours, vous pourrez partager et apprécier les plaisirs des abrivado, bandido, taureaux piscines et autres encierro…  Avec pour leitmotiv, la gaieté et la bonne humeur !

La porte du Pays cathare

Poursuivez votre séjour dans l'arrière pays languedocien pour y apercevoir les paysages originels des Cévennes, encore aujourd'hui fortement ancrés dans les traditions locales. Ici, c'est le pays de la fougère, du pin mais surtout de la châtaigne qui, à l'automne, se déguste au coin d'un feu de chaumière.
A Alès, vous pourrez arpenter les mines témoins qui gardent encore le souvenir des «gueules noires» qui, pendant 150 ans, ont extrait le charbon.

Enfin, dans le département de l'Aude, vous ne pourrez manquer la cité médiévale de Carcassonne dont les fortifications s'élèvent et annoncent aux visiteurs la splendeur d'un temps passé. Porte du Pays Cathare, vous trouverez de nombreux musées vous présentant l'histoire du Moyen Age et des chevaliers.

Architecture, gastronomie et traditions sont au cœur d'un brassage culturel soulignant les influences multiples de ce territoire ouvert sur la mer…. Entre Espagne et Méditerranée, le cœur du Languedoc-Roussillon balance…Si on en croit Richard Solignac, «Un séjour vaut bien mieux qu'un discours !». Alors, allez y vite !