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LES POINTS D'INTERET
- Vignobles
- Canal de Bourgogne
- Cathédrale de Sens
- La Tour de l'horloge
Nos hôteliers vous présentent leur région
- Sylvie Ramisse
La Bourgogne : une région aux plaisirs multiples
La Bourgogne est une région réputée pour ses vins prestigieux et sa gastronomie, mais il ne faut pas mettre de côté la richesse de son patrimoine. On y trouve des villes très intéressantes à visiter, toutes dotées d'un charme particulier et de nombreux sites à découvrir. Le temps d'un week-end ou d'un séjour plus long, la Bourgogne saura vous émerveiller.
Sylvie Ramisse dirige depuis plusieurs années l'INTER-HOTEL Normandie à Auxerre, sa ville natale. Après avoir étudié à l'Ecole Hôtelière, elle passe 10 ans à Paris comme gouvernante dans l'hôtellerie de luxe. Passionnée par son métier, elle décide alors de rentrer sur Auxerre pour reprendre l'hôtel familial «depuis 2 générations». L'INTER-HOTEL Le Normandie doit son nom au pâtissier du célèbre paquebot «Le Normandie», qui a créé cette demeure de charme avec de grandes salles de réception. Lorsque Sylvie Ramisse parle de sa région, c'est avant tout pour évoquer la chaleur et l'accueil bourguignons, mais aussi les nombreuses activités que l'on peut pratiquer dans la région : «c'est la diversité de la région qui en fait son attrait. Il y en a vraiment pour tous les goûts».
De la moutarde de Dijon aux Hospices de Beaune
Commençons la visite par Dijon, « capitale » de la Bourgogne. Ville universitaire mais aussi touristique, Dijon abrite de nombreux musées et l'ancien Palais des Ducs de Bourgogne. La ville est également mondialement connue pour sa moutarde. Non loin de là, se trouve Nuits-Saint-Georges dont la renommée des vignobles n'est plus à faire et Beaune, capitale des vins de Bourgogne, où trône l'Hôtel Dieu (les Hospices), avec son toit aux tuiles vernissées. A Paray-le Monial, au détour des ruelles médiévales, vous découvrirez la magnifique Basilique du Sacré Cœur, édifice d'art roman bâti au XIIème siècle.
- La cathédrale St.Etienne à Sens
C'est à Auxerre, qui a obtenu le label «Ville d'art et d'histoire», que vous trouverez la superbe cathédrale Saint-Étienne, monument de style gothique dans le quartier piétonnier, mais aussi la Tour de l'Horloge dont les aiguilles indiquent les mouvements solaires ou lunaires. Tout près de la tour, habitait Guillaume Rousselle, plus connu sous le nom de Cadet Rousselle, un huissier dont le nom est devenu célèbre grâce à une chanson satirique qui lui était dédiée et qui devint une chanson populaire.
A Mâcon, vous pourrez découvrir le musée consacré à Alphonse de Lamartine, natif de la ville. Ne ratez pas l'Apothicairerie de l'Hôtel Dieu, magnifiquement préservée, qui vous plongera dans l'univers des pharmaciens du XVIIème siècle et la cathédrale Saint Vincent, classée monument historique.
A Nevers, il vous suffira de suivre le «Fil Bleu», une ligne bleue au sol qui vous guide dans les différents quartiers de la ville. Vous pourrez admirer les maisons à pans de bois, visiter la cathédrale ou le musée Frédéric Blandin et sa superbe collection de Faïences de Nevers. Côté nature vous ne serez pas en reste puisque vous pourrez vous balader à pied et à vélo sur les sentiers aménagés ou sur un bateau traditionnel sur la Loire.
La Cathédrale de Sens, considérée comme la première cathédrale gothique du XIIème siècle, ravira les amateurs de beaux édifices. Attardez vous aussi devant la «Maison d'Abraham», construite vers 1540, monument pittoresque dont l'une des sculptures sur un poteau représente l'arbre de Jessé (arbre généalogique de Jésus-Christ).
- Une région Bourgogne nature et sportive
La Bourgogne, reine de la gastronomie
Enfin, une virée en Bourgogne ne serait pas complète si sa gastronomie n'était pas évoquée, puis goûtée : fondue bourguignonne, bœuf bourguignon, escargots, pain d'épice pour ne citer que quelques spécialités. Pour les vins, les simples évocations des Gevrey-Chambertin, Pinot noir, Chardonnay ou Chablis raviront les amateurs.
La Bourgogne vous séduira enfin par sa riche nature, son réseau fluvial de 1,200 km, idéal pour des balades le long ou sur les canaux. Les amateurs de vélo trouveront également de quoi satisfaire leurs envies de sports et de plein air.
Bref, vous trouverez en Bourgogne une telle variété de plaisirs qu'il vous faudra forcément y revenir pour tout découvrir.